Aviečių ir pudingo pyragėliai

Šis pyragas man labai patinka... Jis ne tik gražiai atrodo, bet ir yra labai skanus... Galima improvizuoti su mėgstamomis uogomis... 

Pagrindui:

kambario temperatūros sviestas (150 g)

cukrus (1/3 stiklinės)
vanilinis cukrus (1 a.š.)

kiaušinis (1 vnt.)

miltai (130 g)

kepimo milteliai (1/2 a.š.)

pienas (1/4 pieno)

Įdarui:

vanilinis pudingas (1-1 ½ stiklinės)

avietės (150 g)

Trupiniams:

sviestas 60 g

miltai (1/2 stiklinės)

rudasis cukrus (1/4 stiklinės)

avižiniai dribsniai (1/2 stiklinės)

Sviestą išplakti kartu su cukrumi iki purios masės. Įmušti kiaušinį ir vėl išplakti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir palaipsniui su pienu pilti į sviesto ir cukraus plakinį. Paruoštą tešlą sukrėsti į kepimo formą, išlyginti ir kepti 15-20 min. Trupiniams sviestą sutrinti pirštais su miltais, kol gausis drėgni trupiniai. Įmaišyti rudą cukrų ir avižinius dribsnius. Iškeptą pyragą aptepti pudingo kremu, išdėlioti avietes, pabarstyti trupiniais ir dėti atgal į orkaitę. Kepti 25-30 min. Iškeptą atvėsinti ir dėti į šaldytuvą porai valandų. Supjaustyti. Skanaus!

Šaltinis: http://www.forellesreceptai.lt/avieciu-ir-pudingo-kvadrateliai