Labai neblogi gavosi... ;)
žemės riešutų sviestas (65 g)
minkštas sviestas (30 g)
rudasis cukrus (100 g)
kiaušinis (1 vnt.)
vanilės ekstraktas (0,5 a.š.)
miltai (105 g)
kepimo milteliai (0,5 a.š.)
cukrus (2 v.š. - sausainiams apvolioti)
Įkaitinti orkaitę iki 180ºC temperatūros. Pasiruošti kepimo skardą ir iškloti ją kepimo popieriumi. Elektriniu plaktuvu išplakti riešutų
sviestą ir minkštą sviestą iki vientisos masės. Suberti rudąjį cukrų ir dar kartą išplakti. Įmušti kiaušinį, supilti vanilės ekstraktą. Dar kartą išplakti iki vientisos masės. Į kitą dubenį išsijoti
miltus. Sumaišyti su kepimo milteliais. Miltų mišinį suberti į riešutų sviesto plakinį ir lengvai išmaišyti, kol neliks sausų miltų. Į lėkštę suberti cukrų, skirtą apviliojimui. Semti po arbatinį šaukštelį
tešlos ir tarp delnų suformuoti į mažus apvalius kamuolėlius. Kiekvieną kamuolėlį apvolioti cukruje ir perkelti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tarp kamuolėlių skardoje palikti apie 5 cm tarpus, kadangi
kepdami jie išsiplės. Kepti sausainius įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių, kol jie taps gražiai auksinės spalvos, o jų paviršius šiek tiek sutrūkinės. Kadangi iškepę sausainiai bus labai minkšti, išėmus
sausainius iš orkaitės, palikti atvėsti kepimo skardoje bent 10 min. Vėsdami sausainiai sutvirtės. Perkelti juos ant grotelių ir visiškai atvėsinti. Skanaus!
Šaltinis: http://www.sauletavirtuve.lt/?p=4387
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą
Pastaba: tik šio tinklaraščio narys gali skelbti komentarus.