Žuvies ir daržovių kepsneliai

 Nesu žuvies mėgėja, bet tenka gaminti dėl sūnaus... Kuo puikiausiai juos sukerta... :)

šaldyta žuvies filė (0,5 kg)

prieskoniai (pagal skonį)

tarkuotos morkos (1-2 vnt.)

jauna cukinija (0,5 vnt.)

krakmolas (3-4 šaukštai)

majonezas (3-4 šaukštai)

kiaušiniai (3-4 vnt.)

aliejus (kepti)

Žuvies file (realiai atšilus jai ir vandenį nuvarvinus svoris gerokai sumažėja) supjaustyti mažais kubeliais, gardinti mėgstamais prieskoniai: pipirais, citrinpipiriais ar kt. prieskoniais, pasūdyti. Į pagardintą file berti rupiai tarkuotos morkos, tarkuotos cukinijos, įmušti kiaušinius, berti krakmolo, įdėti majonezo ir gerai išmaišyti. Palikti palaikyti šaldytuve apie valandą. Kepti įkaitintuose riebaluose kaip blynus. Jei kepsniukai irsta – įmušti dar kiaušinių ar įberti krakmolo. Skanaus!

Šaltinis: nusirašiau svečiuose...