Kotletai su morkų, pievagrybių ir sūrio įdaru

Įprasti ketletukai tik su gardžiu įdaru... :)

  kiaulienos faršas (500 g)

išmirkyto batono riekelės (2 vnt.)

kiaušinis (1 vnt.)

krakmolas (1 a. š.)

druska

pipirai

čiobreliai

česnakas (skiltelė)

Įdarui:

pievagrybiai (125 g)

morkos (2 - 3 vnt.)

sūris (50 g)

persiladas

Kiaulienos faršą sumaišome su druska, pipirais, čiobreliais, įmušame kiaušinį, dedame krakmolą, smulkintą ar spaustą česnaką bei sudedame vandenyje arba piene išmirkytą batoną. Toliau gaminame įdarą: Į keptuvę su aliejumi sudedame  tarkuotas morkas ir pjaustytus pievagrybius, viską pakepiname kol suminkštės, užbarstome persilado. Pagamintą įdarą dedame į faršo vidurį ir įdedmae sūrio juostelę bei formuojame kotletus. Juos dedame į skardą išklotą su kepimo popieriumi, pašauname į 180 C orkaitę ir kepame apie 45 min. (priklausomai nuo kotletukų dydžio). Skanaus!

Šaltinis: interneto platybės...